Il carciofo è una pianta erbacea che deriva dal cardo selvatico molto apprezzato nell’antichità. Oggi vi parleremo di un contorno che non può mancare sulle vostre tavole: i carciofi trifolati. I carciofi rappresentano un’ottima fonte di potassio e di ferro…
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- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 60 minuti
Continua a leggereI fagioli all’uccelletto sono un ottimo contorno ricco di proteine ed ideale per i vegetariani. I fagioli all’uccelletto sono di solito accompagnati con delle ottime fette di pane croccante. La ricetta dei questo gustosissimo contorno è tipica della tradizione contadina Toscana e…
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Continua a leggereIl tonno è un alimento molto presente nella nostra catena alimentare perché oltre a portare leggerezza e benessere ha molteplici usi e funzioni. Le sue carni possono essere commercializzate fresche, congelate e inscatolate. Le carni fresche, vendute a tranci sono…
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- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
Continua a leggereLa bistecca alla Fiorentina non ha bisogno certo di presentazioni. Un secondo piatto apprezzato in tutto il mondo in grado di dare tante emozioni ed incantare positivamente i tanti turisti che vengono ad assaggiare questa specialità. Uno dei passaggi fondamentali…
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- Tempo di preparazione: 25 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
Continua a leggereLa ricetta che stiamo per presentarvi sono i tanto amati gamberi in crosta. Un aperitivo sfizioso ed elegante da presentare in grandi occasioni in famiglia e tra amici. Un finger food in grado di arricchire le vostre tavole con gusto…
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- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 60 minuti
Continua a leggereIl pollo alla cacciatora è un secondo piatto ricco di sapori forti che donano piacere e benessere. E’ ancora attivo uno scontro di paternità dato dalle origini di questo secondo piatto, ma si suppone che sia tipico della Toscana. Il…
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- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 190 minuti
Continua a leggereEd eccoci qui, pronti a spiegarvi tutti i trucchi tipici di questa ricetta Toscana. Il peposo è un secondo piatto ricco di odori, quindi ideale per gli amanti delle spezie. Iniziamo subito! Il peposo è un piatto tipico dell’Impruneta, un…
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- Tempo di preparazione: 15 minuti
Continua a leggereLa ricetta che vi presentiamo oggi è originaria dell’Italia centrale. Un primo piatto estivo e ricco di sapori. La panzanella è molto semplice da cucinare ed è in grado di portare colore e freschezza alla tavola. Allora che aspettate, seguite…
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- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 50 minuti
Continua a leggereLa pappa al pomodoro è una ricetta molto nota e ben apprezzata grazie ai suoi sapori genuini e tipici della campagna Toscana. La pappa al pomodoro è una ricetta molto nutriente, in grado di soddisfare anche il palato dei più…
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- Tempo di cottura: 15 minuti
Continua a leggereIl castagnaccio è un dolce tipico toscano. E’ una torta a base di farina di castagne, uvetta, pinoli e noci. Per la buona riuscita di questa ricetta è indispensabile usare un’ ottima materia prima. Il castagnaccio è un dolce a…
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