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I vini rossi toscani di Bottegheria
Giustamente la Toscana è conosciuta in tutto il mondo per i suoi vini rossi. I nomi più celebri sono il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Sassicaia, il Vino nobile di Montepulciano, il Carmignano e il Morellino di Scansano.
I vini rossi toscani sono classificati dalle denominazioni IGT, DOC e DOCG, la cui origine risale al decreto rinascimentale di Cosimo III de' Medici. La toscana è percorsa da più di 10 strade del vino istituzionali, lungo le quali è possibile vedere, degustare e conoscere le zone di produzione del vino rosso toscano.
I vitigni dei vini rossi toscani
Il re dei vitigni del vino rosso toscano è il Sangiovese, che, in purezza o insieme ad altri vitigni secondari toscani come il Ciliegioli, costituisce la base imprenscindibile del Chianti o del Brunello.
Ci sono delle zone della Toscana, come ad esempio Bolgheri, in cui prevalgono i vitigni "internazionali" come il Merlot e il Cabernet Sauvignon. Essi vengono usati per fare vini rossi di pregio sia in purezza che in blend.
