Vapori di Birra

Vapori di birra nasce nel 2003 a Sassi Pisano, una frazione del comune italiano di Castelnuovo di Val di Cecina, nella provincia di Pisa, in Toscana. Situato vicino a Larderello, luogo celebre per lo sfruttamento dei soffioni e dei lagoni boraciferi, Sasso Pisano è un luogo in cui queste manifestazioni sono ancora visibili in maniera naturale. Il paesaggio tipico di queste zone è stato d'ispirazione per l'idea di produrre birra artigianale sfruttando l'energia pulita a disposizione sul territorio, l'energia geotermica. Vapori di Birra è infatti il primo birrificio artigianale in Italia che impiega il vapore geotermico come fonte primaria di energia per produrre le sue ottime birre. La loro birra non è filtrata nè pastorizzata e rifermentata in bottiglia.