Marchi

• Azienda Agricola Angeli Michele

  Ill Fagiolo di Sorana si coltiva in piccoli fazzoletti di terra lungo il torrente Pescia: pochi ettari di "terre nuove" bonificate dai Medici tra il 500 e 600.  Sapido e molto digeribile,è il protagonista di svariate ricette ma il modo migliore per gustarlo è cotto " nel fiasco", ovvero in contenitore di vetro dalla bocca larga. Al momento della cottura  si unicosco acqua di fonte, Fagioli, uno spicchio d' aglio e salvia e si cuociono a fuoco lento. Al termine della cottura si condiscono con un filo d' olio extra vergine toscano e una macinata di pepe bianco fresco.

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• Azienda Agricola Esposito

  

  L'Azienda Agricola Esposito è a conduzione familiare e si estende per circa 24 ettari su territorio prevalentemente pianeggiante. L'azienda agricola coltiva grano duro, favino, barbabietola da zucchero, erba medica e olivi.

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• Azienda Agricola Pedrazzi

  Azienda situata  in Coltano all' interno del territorio del Parco Naturale  di Migliarino - San Rossore - Massaciuccoli.

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• Azienda Agricola Val di Lama

  

     Azienda concertificazione biologica

  L'azienda agricola Val di Lama è situata a Montecastello, in provincia di Pisa. Nata nel 1980, l'azienda ha la certificazione biologica e produce olio extravergine toscano biologico e IGP da olive monocultivar toscane, come il Frantoio, il Leccino, il Moraiolo.

  L’azienda agricola si trova in località Montecastello nel comune di Pontedera, in provincia di Pisa. Immersa nel verde fra la Valdera e il Valdarno inferiore si estende sopra un colle a una altezza di 130 metri sopra il livello del mare.

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• Bernardini Gastone

  

  
  L'azienda Bernardini Gastone è tra le norcinerie toscane più rinomate. Lavorano con cura carni pregiate e selvaggina da oltre 150 anni, proiettando il patrimonio di esperienze nelle esigenze di qualità e di sicurezza richieste, oggi, dal mercato alimentare.

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• Caponi Tuscany

  

  Il Pastificio Caponi è un pastificio artigianale toscano, guidato da Alessandro Tagliagambe.
  Il Pastificio Caponi nasce a Pontedera nel 1953, come piccola bottega di pasta fresca all'uovo. Intorno agli anni ‘60 la prima trasformazione; la piccola bottega si trasferisce in locali più grandi e diventa un laboratorio artigiano di pasta all'uovo fresca ed essiccata con vendita al dettaglio e all'ingrosso.

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• Casteltorricchi

  Casteltorricchi nasce dalla passione per i prodotti genuini e di qualità. 

  Per la realizzazione dei nostri prodotti ci siamo ispirati alla nostra terra, la Toscana, utilizzando solo materie prime del territorio trasformandole in Prodotti Gourmet.

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• Fattoria di Migliarino

  

  Direttamente dalla Fattoria di Migliarino, dai colli Pisani, le migliori prelibatezze per la tua tavola: conserve, vari tipi di farina, zuppe di legumi e cereali, miele, sughi e patè toscani, pasta, dolci e molto ancora.

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• Fattoria Uccelliera

  
  
  La Fattoria Uccelliera è situata a cavallo dei Comuni di Fauglia e Lorenzana in provincia di Pisa.

  Vi invitiamo a varcare il cancello della Fattoria Uccelliera per conoscere le diverse tipologie di vino bianco e rosso, tradizionale Vin santo, e Olio Extra Vergine di Oliva. Qui troverete anche altri prodotti come la Grappa, il Brandy, il profumatissimo Amaro, i vari tipi di Miele e le gustose gelatine, tutti prodotti di alta qualità e dal gusto originale, che saremo lieti di farvi degustare.

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• Fontemorsi

  Fontemorsi azienda viticola ed enologica a Montescudaio, un desiderio  a lungo coltivato in una zona della Toscana

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• I Tartufi di Teo

  
  
  

      Azienda con certificazione biologica

  L'Azienda Agricola San Luigi, che produce I Tartufi di Teo, nasce nel 2009 a seguito della ristrutturazione di un vecchio casolare di proprietà. l'azienda è stata poi convertita al biologico nel 2014.

  Il nostro sogno era quello di trasformare la nostra grande passione per il tartufo in una vera e propria attività.

  Da qui l'idea della filiera corta del tartufo, dal cavatore al consumatore.
  

  L'azienda è a conduzione familiare e la raccolta dei tartufi avviene direttamente grazie ai nostri cani.

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• Il Frantoio di Vicopisano

  

     Azienda agricola biologica

  Il Frantoio di Vicopisano è un'azienda agricola a certificazione biologica che produce olio extravergine biologico, anche IGP e DOP.

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• Liquorificio Malloggi

  

  
  Il Liquorificio Malloggi giovane realtà produttiva in crescente espansione, alla cura tutta artigianale nella lavorazione ed alla genuinità degli ingredienti unisce una ricerca tecnologica di avanguardia, avvalendosi dell'esperienza dei migliori tecnici del settore, per ottenere un prodotto altamente concorrenziale per qualità e prezzo.

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• Lo Scalco

  San Miniato è da sempre una terra di mezzo, posta da secoli a metà della Via Francigena, nel centro esatto della Toscana, esattamente equidistante da Firenze e dal Mare. Qui siamo nel cuore interno della Toscana e noi ci sforziamo di onorare questo territorio lavorando ogni giorno secondo la nostra filosofia.Da decenni il nostro lavoro si fonda sul rispetto delle tradizioni gastronomiche locali, sia nelle tecniche, che nella scelta delle materie prime.
  

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• Molino e Pastificio sul Lago - Bertoli

  

  La pasta artigianale Bertoli è prodotta con la migliore semola di grano duro, selezionata tra le migliori coltivazioni di grano, situate sulle colline pisane. 

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• Opificio Birrario

  

  Opificio Birrario è un birrificio agricolo fondato nel 2012 in provincia di Pisa. Perché agricolo? Le birre dell'Opificio Birrario sono prodotte con la materia prima che l'Opificio stesso coltiva nei propri campi di cereali e nel luppoleto di proprietà (il primo in Toscana).

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• Pasticceria Centoni

  

  La pasticceria Centoni è una delle storiche pasticcerie in provincia di Pisa. La signora Centoni produce da anni i tradizionali dolci natalizi che si mangiano in Toscana durante le feste e dolci locali come i delicati e buonissimi zuccherini.

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• Pasticceria L'Artigiana dolci

  

  La pasticceria Artigiana Dolci nasce nel 1982 è una piccola azienda artigianale ben inserita nel tipico contesto territoriale, da sempre attenta a mantenere nel tempo i valori e la genuinità delle tradizioni locali.

  Vantando oggi una solida esperienza nel settore dolciario, è stato il primo esercizio commerciale ad ottenere il "Marchio di qualità" che certifica la qualità e l’originalità della Torta co’ bischeri.

   

   

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• Regina di Noce

  

    Azienda con certificazione biologica

  L’Azienda Agricola di Apicoltura Regina di Noce  "Electa ul Sol", nasce da una passione profonda per la natura e dalla volontà di ricercare i migliori metodi di allevamento e di cura delle api. Il loro intento è quello di presentare ai loro clienti, che desiderano da sempre uno stile di vita rispettoso dell’ambiente, un miele biologico di alta qualità, in purezza, e caratterizzato da una vasta gamma di profumi e gusti.
  
  

  L' Azienda  Toscana è situata sul Monte Pisano, primo classificato FAI  dei “I luoghi del cuore 2019”, nella Piana di Pisa e nelle zone limitrofe della Costa Tirrenica che fu degli Etruschi, tutti luoghi dove le fioriture sono spontanee e di molteplici varietà. Ha collocato le sue prime arnie nel bellissimo terreno di proprietà, posto ai piedi del Monte Verruca, di lato al Borgo di Noce, nel Comune di Vicopisano (PI).

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• Sapori Mediterranei

  

   Azienda agricola con certificazione biologica

  Chi produce il miele di spiaggia del Parco di San Rossore?

  L'apicultrice è Donatella Baldi, una signora dinamica e appassionata, che coltiva questa passione per le api già dai primi anni Settanta. Nel 1995 decide di trasformare il suo amore per il lavoro delle api in una professione, dando vita all'Azienda agricola Sapori Mediterranei.  
  

  L’allevamento è attualmente costituito da due apiari, due dei quali sono situati all'interno dell'area protetta del Parco Naturale di Migliarino-San Rossore-Massaciuccoli, uno dei parchi toscani più belli, che abbraccia parte della province di Pisa e di Lucca.

  Il primo apiario si trova nel Comune di Viareggio, in località Lecciona, il secondo nel comune di Pisa, località Foce del Serchio, uno dei fiumi toscani più grandi insieme all'Arno e all'Ombrone.

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• Tenuta di Ghizzano

  

     Azienda con certificazione biologica

  La Tenuta di Ghizzano è una delle aziende agricole più antiche del territorio e anche una delle più innovative. Conta oggi circa 350 ettari: 20 a vigneto, 20 a oliveto, 150 ettari a colture cerealicole e 150 tra boschi e pioppete.

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• Usiglian del Vescovo

  L'azienda Usiglian del Vescovo produce da anni vini toscani di qualità sia rossi che bianchi, e da vitigni autoctoni come il Sangiovese che internazionali, come il Cabernet sauvignon o il Petit verdot.

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• Vapori di Birra

  

  Vapori di birra è un birrificio artigianale toscano che produce le sue birre sfruttando l'energia geotermica del territorio in cui nasce, Sassi Pisano.

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• Vittori

  Dal 1987 Vittori è un marchio Arcaffè che ne custodisce gelosamente la storia e le formule.

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• Zanobini Pasticceria

  

  Zanobini : Il Sapore della Qualità

  Zanobini mette insieme dolce e salato, tradizione e novità per creare delizie da gustare ogni giorno.

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