La ricetta che vi presentiamo oggi è originaria dell’Italia centrale. Un primo piatto estivo e ricco di sapori. La panzanella è molto semplice da cucinare ed è in grado di portare colore e freschezza alla tavola. Allora che aspettate, seguite i nostri consigli e vi insegneremo a preparare un piatto veloce e sfizioso da portare in tavola.
Quali sono le origini della panzanella?
La panzanella, chiamata anche panmolle o pansanella, è un primo piatto tipico dell’Italia centrale. La Panzanella è un piatto di origine contadina, ideale da gustare durante la stagione estiva. Gli ingredienti sono pane raffermo, basilico, pomodori, cetrioli, olio extra vergine d’oliva. In Toscana il pane è bagnato nell’acqua e poi sbriciolato e mescolato con gli altri ingredienti.
