Farine, Cereali e Legumi

I legumi toscani, protagonisti delle zuppe invernali

In Toscana abbiamo diversi tipi di farine, ad esempio di ceci, di granoturco o di castagne. La farina di castagne o di neccio, che viene principalmente dalla Garfagnana, è una delle più buone che ci siano per preparare biscotti e torte fatte in casa, nonché il castagnaccio toscano. 

Nel nostro shop online di prodotti tipici trovate diverse tipologie di legumi, di cui la Toscana è ricca. Basta pensare ai tipi di fagioli che, grazie anche a Slow Food, sono stati riscoperti neglio ultimi anni. Il farro della Garfagnana, un prodotto che è anche IGP, è uno dei legumi più utilizzati nelle zuppe di legumi tipiche della Toscana.

Acquistando i prodotti su Bottegheria, siete tranquilli di riceverli a casa vostra in apposite confezioni che ne preservano l'integrità.