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Fagiolo di Sorana IGP
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Il Fagiolo di Sorana, tenero e delicato dal colore perlaceo, ha una buccia sottile e liscia, che dopo una cottura adeguata si fonde completamente con la polpa sfociando nel suo sapore unico .
Protagonista di svariate ricette.
Certificato da Organismo di controllo autorizzato dal Mipaaft.
FDS1
Scheda tecnica
- Formato
- Confezione da 500 g
- Composizione
- Fagilo di Sorana, pepe nero in grani, foglie alloro
- Modalità di impiego
- Cuocere a fuoco lento in recipienti di vetro o comuni pentolecon acqua di fonte , spicchio d' aglio e salvia.
- Profilo organolettico
- Colore perlaceo dalla buccia sottile e liscia.
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