La granita al limone è un dessert ottimale, da gustare nelle stagioni più calde. La granita al limone è molto semplice da preparare e con pochi accorgimenti potete presentare a tavola un dessert fresco e accattivante. Originario della Sicilia questo…
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- Tempo di preparazione: 10 minuti
Continua a leggereLa ricetta che vi presentiamo oggi è la mozzarella ripiena. Questo piatto può essere adatto sia come antipasto che come secondo piatto. La mozzarella ripiena è una ricetta fresca e colorata adatta per le calde giornate estive, adatta per rinfrescarvi…
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- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 75 minuti
Continua a leggereLo stoccafisso è un secondo piatto di pesce. Viene denominato stoccafisso e non baccalà, la differenza? Lo stoccafisso viene essiccato all’aria a differenza del baccalà che viene essiccato sotto sale. Lo stoccafisso è un secondo di origine Livornese ed è…
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- Tempo di preparazione: 25 minuti
- Tempo di cottura: 50 minuti
Continua a leggereLa ricetta che è in vetrina sul nostro magazine è la schiacciata alla fiorentina, un dolce tipicamente toscano. La schiacciata alla fiorentina è una torta molto soffice, ideale da mangiare sopratutto durante il periodo di Carnevale. Questo dolce è pronto…
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- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 45 minuti
Continua a leggereBottegheria, la bottega di prodotti tipici toscani, vi parla oggi della ricetta dei crostini di fegatini, antipasto tipico Toscano, presente in molti ristoranti e trattorie del posto. Un antipasto molto semplice ma ricco di gusto e di sapori in grado…
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- Tempo di cottura: 20 minuti
Continua a leggereI piselli alla fiorentina sono ottimi per accompagnare sia la carne che il pesce. Un contorno di tradizione che si differenzia dalle altre ricette per l’aggiunta della pancetta toscana tagliata a pezzettini e fatta cuocere con i piselli. Questa ricetta…
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- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 260 minuti
Continua a leggereLe pappardelle al ragù di cinghiale sono tipiche della Maremma. Un piatto forte, deciso e particolarmente gustoso, adatto da servire nei pranzi domenicali o per le festività. Le pappardelle riescono ad accogliere perfettamente il ragù creando un mix di sapori…
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- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 70 minuti
Continua a leggereL’arista di maiale al forno è un ottimo secondo di carne. L’arista è adatta da servire sia per pranzi che per cene. E’ un piatto molto versatile che piace molto ai più piccoli e viene spesso accompagnata da un contorno…
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- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
Continua a leggereVolete aprire le danze culinarie ma non avete idee? Bottegheria Magazine vi suggerisce la ricetta dei crostini con caprino, fichi e noci. Un antipasto estivo, veloce da cucinare ed ottimo da gustare. I crostini caprino fichi e noci sono un…
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- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
Continua a leggereLa ricetta di cui vi parliamo oggi è il filetto di merluzzo al forno. Il filetto di merluzzo è un secondo piatto ricco di proteine e vitamine, adatto per chi segue una dieta a basso contenuto calorico. Il filetto oltre…
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