Le polpette di quinoa sono un secondo completo, sano e appetitoso anche per i bambini. Prepararle è semplice e veloce. Ecco come. INGREDIENTI 100 gr di quinoa 200 gr di ceci lessati 1 carota 1 zucchina 1 porro Pangrattato q.b Sale q.b Prezzemolo q.b 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaio di erba cipollina 1 cucchiaio…
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Se stai cercando una focaccia morbida, facile da realizzare e davvero gustosa, questa ricetta fa proprio per te. Grazie alla presenza dei fiocchi di patate all’interno del suo impasto questa focaccia soffice si presta molto bene per essere farcita oppure essere gustata da sola. I tempi di lievitazione sono relativamente brevi e ti permettono di…
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L’Anko, la marmellata di Azuki rossi è una ricetta poco conosciuta ma molto gustosa da utilizzare come una semplice marmellata o per abbonamenti davvero innovativi. Ingredienti: 200 gr di azuki rossi 200 gr di zucchero 1 pizzico di sale Procedimento: Lavare abbondantemente i fagioli sotto l’acqua e mettere a bagno per 6 ore circa. Mettere…
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L’aloe vera si sa, è una pianta dalle grandi proprietà tanto che è entrata a far parte di molti integratori naturali e prodotti farmaceutici naturali. Questa pianta, grazie alla presenza di minerali e vitamine svolge tantissime funzioni: azione anti infiammatoria, cicatrizzante, antivirale, antiossidante e anti invecchiamento, solo per citarne alcune. L’uso di questa pianta può…
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Alternativa al latte di origine animale, il latte di soia può essere preparato in casa in modo molto semplice. Ecco la ricetta per preparare un buonissimo latte di soia fatto in casa. INGREDIENTI: 200 gr di Soia 800 gr di acqua PROCEDIMENTO: Mettere in ammollo la soia per 24 ore. Passato questo tempo lavatela e…
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Se il succo di mirtillo è un classico intramontabile è perché le sue proprietà sono davvero infinite. Il mirtillo è una bacca prodotta da un arbusto sempreverde tipico del sottobosco. Fin dall’antichità era impiegata negli impacchi delle ferite, per prevenire le infezioni e per aiutare la digestione. Oggi le proprietà conosciute sono aumentate e questo…
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L’alternativa di all’uso del sale arriva dal Giappone e si chiama Gomasio. Un nome forse difficile per un condimento semplicissimo a base di sesamo e sale ( Goma (sesamo) e shio (sale)). Eh si, in effetti il sale è comunque presente ma in quantità ridotta con una proporzione di 1 a 7 nel senso che per 7 cucchiai…
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Un digestivo naturale e delicato per affrontare il caldo estivo o un pasto pesante. Sorbetto Mandarino e Zenzero Ecco la ricetta: Ingredienti: 300 gr di mandarini ( in alternativa 4 Limoni di Sorrento) 1.5 cm di radice di zenzero fresca 150 gr di zucchero ( meglio se grezzo) 2 spicchi di mela granny smith 1…
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