Bottegheria vi presenta la ricetta della cecina toscana, quella tipica di Pisa. La cecina, detta anche torta salata a Livorono o farinata di ceci in Liguria, viene servita sopratutto nelle pizzerie o nei ristoranti. Questo piatto è molto apprezzato anche…
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- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 80 minuti
Continua a leggereOggi il nostro magazine vi mostrerà come cucinare una buonissima zuppa. Questa non è una zuppa qualunque ma è un primo piatto conosciuto in tutta Italia per le sue origini e per la sua tradizione. Stiamo parlando proprio di lei:…
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- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 50 minuti
Continua a leggereDa qualche giorno è arrivato l’autunno e Bottegheria, la tua bottega di prodotti tipici toscani, è pronta per stupirvi con un dolce ideale da preparare proprio in questa stagione. La castagna è molte versatile e delicata e per queste sue…
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- Tempo di preparazione: 40 minuti
Continua a leggerePer gli amanti di panna e fragole oggi è un giorno fortunato, la ricetta proposta dalla tua bottega di prodotti tipici toscani è proprio la sbriciolata alle fragole. Non avete idea di come si prepari questa prelibatezza? Nessun problema seguiteci…
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- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 40 minuti
Continua a leggereLa torta allo yogurt è un dolce leggero e semplice da preparare. La cremosità dello yogurt arricchisce di gusto questo soffice dolce. La torta allo yogurt è ottima da gustare insieme ad un tè caldo o a merenda accompagnata da…
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- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 45 minuti
Continua a leggereLa polenta è un piatto molto antico di origine italiana. Questo piatto di tradizione contadina a base di farina e mais ha conquistato davvero tutti ed è un piatto molto diffuso. In Toscana la polenta viene guarnita con il ragù,…
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- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti
Continua a leggereLe patate gratinate ripiene di prosciutto sono una ricetta molto semplice e veloce da cucinare. L’importanza di questa ricetta sta nelle materie prime che vengono scelte. Una tipologia di patata adatta per questo piatto è quella a pasta gialla, che…
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- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
Continua a leggereLa ricetta in vetrina sul magazine di Bottegheria, la tua bottega di prodotti tipici toscani, è il cavolo in umido. Se siete amanti degli ortaggi e della verdura sicuramente questa la ricetta che fa per voi. Il cavolo in umido…
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- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
Continua a leggereI pici all’aglione sono un primo piatto contadino di origine Toscana. I pici sono un tipo di pasta simile agli spaghetti ma più grossi ed irregolari. Questa tipologia di pasta è ideale da accompagnare con sughi dal sapore forte, come…
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- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 5 minuti
Continua a leggereIl tagliere Toscano è un’ antipasto tipico della regione Toscana. Si chiama tagliere, proprio perché la presentazione di questo antipasto viene servita su un tagliere di legno. Sono moltissimi i ristoranti che hanno sul menù questo antipasto, ma acquistando prodotti…
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