La zuppa di cavolo nero e fagioli è un piatto tipicamente invernale. Ottimo servito nelle fredde giornate di dicembre, accompagnato con dei croccanti crostini di pane. Un primo piatto ricco di tradizione in grado di arricchire la tavola con sapori tipici toscani.
Un piatto invernale: con un tocco in più
La ricetta che vi presentiamo oggi è tipicamente invernale. Il cavolo nero è un ortaggio ricco di vitamine e di fibre. Inoltre il cavolo nero è buonissimo sia cotto al vapore che crudo e contiene pochissime calorie, ottimo per una dieta salutare, accompagnato da dei legumi che ti consigliamo in calce alla ricetta. Un primo piatto ricco di tradizione e sapori toscani.
