Oggi il nostro magazine vi mostrerà come cucinare una buonissima zuppa. Questa non è una zuppa qualunque ma è un primo piatto conosciuto in tutta Italia per le sue origini e per la sua tradizione. Stiamo parlando proprio di lei: la zuppa alla lucchese, un piatto ricco di gusto e di sapori che derivano dalla terra.
Zuppa alla lucchese: un piatto povero ma completo
La zuppa alla Lucchese è un piatto povero di origine contadina, che con forza ed umiltà è riuscito a farsi spazio tra le zuppe più apprezzate in Italia. Il suo sapore è forte, deciso e pieno di gusto. Questa ricca zuppa a base di legumi è adatta da cucinare sia nel periodo estivo servita fredda che nelle fredde giornate invernali accompagnata da un buon rosato e del pane Toscano croccante.
