I coccoli sono un antipasto di origine fiorentina. Di solito questo famosissimo antipasto viene arricchito con prosciutto crudo e stracchino. I coccoli sono delle piccole palline di pasta fritta, presenti come antipasto in molti ristoranti e street food toscani. E’ davvero impossibile resistere a questi ottimi finger food.
Coccoli: l’antipasto toscano da accompagnare con salumi e formaggi
Uno degli antipasti più conosciuti a Firenze, sono i coccoli che vengono spesso accompagnati con prosciutto crudo e stracchino. Sono molto facili da cucinare e facili da accompagnare con birra artigianale o vino toscano e salumi e formaggi che puoi trovare in Bottegheria, la nostra bottega di prodotti tipici toscani.
Nel nostro magazine vi spiegheremo in pochi e semplici passi come cucinare degli ottimi e sfiziosi bocconcini di pasta fritta.
