Bottegheria, la bottega di prodotti tipici toscani, vi parla oggi della ricetta dei crostini di fegatini, antipasto tipico Toscano, presente in molti ristoranti e trattorie del posto. Un antipasto molto semplice ma ricco di gusto e di sapori in grado di soddisfare anche i più piccoli.
Come si preparano i fegatini per i crostini?
Questo semplice antipasto deriva da una ricetta contadina e veniva preparato con gli scarti del pollo. Una ricetta che si basava sul riciclo oggi è diventata un must nelle nostre tavole. Questo antipasto è a base di fegatini di pollo, capperi e acciughe. Questo antipasto è ricco di tradizione, ma nonostante questo ne vengono fatte molte varianti diverse.
Allora non vi resta che provare! Seguiteci passo passo, vi mostreremo come fare degli ottimi fegatini.
