Vini

I vini toscani su Bottegheria

Come in ogni bottega ben fornita che si rispetti, sul nostro shop online abbiamo uno scaffale dedicato al buon bere, compagno inscindibile del mangiare bene.
Nella vetrina di Bottegheria dedicata al vino abbiamo selezionato vini toscani più pregiati. Nella nostra selezione di vini toscani bianchi trovate ad esempio il Vermentino toscano ed il Vermentino di Bolgheri. Tra i vini rossi troverete non solo il Chianti, ma anche i pregiati vini di Bolgheri.

La Toscana, regione vocata soprattutto per i vini fermi, da qualche anno sta aprendo le porte anche ai vini spumante. Le "bollicine" sono adatte dall'antipasto al dolce in base alla quantità di zucchero che contengono. Si parte dall'Extra-Brut e si finisce con lo spumante dolce, il più adatto per i brindisi al momento del dolce.

Non ci siamo scordati di offrire una scelta anche di vini dolci e passiti. Il vino toscano passito per eccellenza è il vin santo, ottenuto dall'appassimento delle uve e che, tradizionalemnte, si accompagna con i cantuccini.

Le aziende vitivinicole

Le aziende che abbiamo scelto sono aziende vitivinicole toscane. Alcune di loro seguono un'agricoltura biodinamica o biologica, altre un'agricoltura tradizionale. Tutte producono vini rossi e bianchi toscani di qualità dai più importanti vitigni toscani, ad esempio Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo o Merlot (per i vini rossi), Trebbiano o Vermentino (per i vini bianchi).