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Un bianco ottenuto da uve di Chardonnay e Viognier dal carattere elegante e dall’aroma oreale; af nato per 4 mesi in botti di rovere e per i successivi 4 mesi in bottiglia. Grazie al suo carattere unico è un vino che si presta ad abbinamenti sorprendenti.
UV5
Scheda tecnica
- Produttori
- Usiglian del Vescovo
- Formato
- 750ml
- Anno
- 2016
- Vitigno
- Chardonnay e Viognier.
- Denominazione
- IGT
- Sistema d’allevamento
- Cordone speronato impalcato a 80 cm
- Densità d’impianto
- 5.000 piante per ettaro.
- Affinamento
- Affinato per 4 mesi in botti di rovere e per 4 mesi in bottiglia.
- Profilo organolettico
- Colore giallo carico, con ri essi dorati e verdi dalla spiccata brillantezza.Al palato ha un ingresso molto morbido, con un ritorno di note di frutta fresca e legno.
- Abbinamento
- Si sposa con pasta in bianco e con sughi leggeri di pomodoro, tartufo bianco, piatti elaborati a base di pesce e formaggi di media stagionatura.
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