Le lingue di gatto sono dei gustosissimi biscotti da presentare in ogni occasione. Possono essere serviti con un thè caldo a colazione, un gelato a merenda od una sfiziosa crema chantilly. Inoltre la loro forma sottile è ottima per guarnire torte di qualsiasi dimensione donandogli un tocco di classe.
Da cosa deriva il nome?
La ricetta che vi stiamo per presentare sono le famosissime lingue di gatto. Il nome deriva proprio dalla loro forma stretta ed allungata, simile ad una lingua di gatto. Questi simpatici dolcetti si trovano spesso nelle pasticcerie per la gioia di grandi e piccoli. Sono molto semplici da fare anche in casa con un semplice impasto a base di burro, zucchero, farina e albumi, ideali da servire in ogni occasione.
