Il roast beef in crosta di sale è un secondo piatto tipico della cucina anglosassone. Il roast beef avvolto in una crosta di sale mantiene la carne più gustosa e morbida senza usare grassi. Questa cottura è in grado di trattenere i succhi della carne e cuocersi in modo uniforme, senza così bruciare la parte esterna, inoltre la crosticina che si forma dona un sapore irresistibile.
Secondo di carne tipico inglese
Il roast beef è un piatto gustoso e povero di grassi adatto anche a chi vuole restare leggero. La sua crosticina rende la carne rosolata fuori e succulente dentro in grado di donargli un sapore inconfondibile. Allora che aspettate siete pronti a mettervi ai fornelli? Una ricetta molto laboriosa, ma che vi renderà molto merito e sarà in grado di stupire i vostri ospiti.
