Videoricetta Bottegheria: Carpaccio con Crema di sedano e nocciole
La buona cucina nelle Videoricette di Bottegheria
Un’altra squisita videoricetta di Bottegheria proposta e illustrata dal nostro collaboratore, Fabio Ponzanelli.
Oggi lo chef vi propone un leggero Carpaccio con Crema di sedano e nocciole. Lo chef vi propone un delicato carpaccio di pesce, in questo caso della buonissima ricciola.
Vi siete persi qualche ricetta? Le ritrovate tutte sul canale YouTube di Bottegheria.
Buona visione!
— Bottegheria
Carpaccio di pesce con Crema di sedano e nocciole
Fabio Ponzanelli
La ricetta di oggi propone un antipasto di pesce, veloce e gustoso per ogni occasione, ecco gli ingredienti:
- Ricciola (qualità pesce azzurro pregiato e saporito)
- Cavolo nero
- Cipolla di Tropea
- Lime
- Erba Aromatiche
- Olio, Sale, Pepe q.b.
