Polenta al bicchiere

26/09/2019bottegheria

Prep time: 5 minuti

Cook time: 45 minuti

Serves: 4 persone

La polenta è un piatto molto antico di origine italiana. Questo piatto di tradizione contadina a base di farina e mais ha conquistato davvero tutti ed è un piatto molto diffuso.  In Toscana la polenta viene guarnita con il ragù, il pomodoro o con i funghi porcini, generalmente da un buon vino rosso toscano. Bottegheria, la tua bottega di prodotti tipici toscani, ti fa arrivare direttamente tutti gli ingredienti necessari dal gusto davvero differente: puoi trovarli di seguito alla ricetta della polenta al bicchiere.

Polenta al bicchiere?

La polenta al bicchiere è una ricetta gustosa e divertente da preparare. Di solito la polenta viene servita su un piatto e guarnita solo superficialmente. La polenta al bicchiere invece viene guarnita in più sezioni dentro a dei simpatici bicchieri di vetro. Create delle basi partendo dalla polenta e poi guarnite fino in cima. Potete cosi gustare la vostra polenta davanti al caminetto o sul divano senza paura di sporcare.

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  • Tempo di preparazione: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 45 minuti
  • Dose per: 4 persone

Ingredienti

  • 450 g Farina gialla
  • q.b. Acqua
  • q.b. Sale
  • 250 g Ragù

Procedura

  • 1)

    Inserite all’interno della pentola dell’acqua, portatela a bollore e salatela.

  • 2)

    Inserite la farina un pò alla volta, mescolate spesso per non formare grumi

  • 3)

    Fate cuocere per 40/45 minuti aggiungendo un pò di acqua in caso la polenta diventi troppo solida

  • 4)

    In una padella riscaldate il ragù, che servirà a guarnire la vostra polenta

  • 5)

    Prendete quattro bicchieri e iniziate ad inserire all’interno una base di polenta, ricoprite la polenta con uno strato di ragù e continuate con gli strati fino ad arrivare alla cima del vostro bicchiere

  • 6)

    Servite la vostra polenta al bicchiere, sarà un successo.

     

Nutrition

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