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E' una birra di frumento, malto d'orzo e grano crudo. Ma non un frumento qualsiasi: questa birra ha tra i suoi ingredienti anche i preziosi grani antichi. E' una birra che intende proporsi con una personalità delicata, attraverso una schiuma cremosa e persistente, e un gusto di frumento, corialndolo e scorza d'arancia. Si abbina a crostacei, pesce, formaggi freschi e piatti con note speziate.
OB1
Scheda tecnica
- Produttori
- Opificio Birrario
- Formato
- 33 cl - 75 cl
- Composizione
- Birra di malto d'orzo e grani antichi.
- Ingredienti
- Acqua, malto d'orzo, luppolo, zucchero e lievito.
- Alcool
- 5% vol.
- Temperatura di servizio
- 5-10 °C
- Profilo organolettico
- Al naso note floreali e agrumate. Gusto fresco, cremoso e delicatamente speziato.
- Abbinamento
- Cruditè e tartare di mare, crostacei, insalate, primi vegetariani, formaggi freschi, farro con verdure fresche.
- Allergeni
- Malto d'orzo
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