Il Pastificio Caponi produce pasta senza glutine, effettuando una meticolosa ricerca delle materie prime della più elevata qualità. Lavorazione artigianale Italiana.
Il laboratorio di produzione è in possesso di regolare autorizzazione sanitaria e di produzione di prodotti dietetici senza glutine ai sensi del D.Lgs. 111/1992.
L’azienda inoltre opera secondo le disposizioni previste dal regolamento 852/2004, 178/2002 e dal Reg. 41/2009 per quanto riguarda i prodotti senza glutine.
Scheda tecnica
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