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Un Chianti Superiore dal profumo intenso e fruttato prodotto da
uve Sangiovese dei nostri vitigni, affinate per 9 mesi in botti di rovere rigorosamente italiane. Un’eccellenza della nostra produzione, che apprezzerete per la sua inimitabile eleganza donata dal nostro territorio, unita al sentore morbido e vellutato.
UV3
Scheda tecnica
- Produttori
- Usiglian del Vescovo
- Formato
- 750ml
- Anno
- 2015
- Vitigno
- Sangiovese con piccole aggiunte di altri vitigni
- Denominazione
- DOCG
- Sistema d’allevamento
- Cordone speronato impalcato a 80 cm
- Densità d’impianto
- 5.000 piante per ettaro.
- Affinamento
- Per 9 mesi in botti di rovere e per 6 mesi in bottiglia
- Modalità di impiego
- Per le sue caratteristiche tipicità è ideale per accompagnare piatti della tradizione toscana ed italiana.
- Profilo organolettico
- Colore rosso brillante con un’austera venatura granata. Al palato ha un ingresso morbido. La vibrante freschezza rende il nale fruttato ed estremamente piacevole.
- Abbinamento
- Si sposa elegantemente con pasta e ragù di carne; carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi stagionati. Ottimo anche con “tartare” di carne e tonno.
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