La pasta artigianale Bertoli è prodotta con la migliore semola di grano duro, selezionata tra le migliori coltivazioni di grano, situate sulle colline pisane.
Il valore della pasta Bertoli è da ritrovare anzitutto nella materia prima, il grano, ovvero nella coltivazione del miglior grano duro, che fin dal 1950 viene coltivato dalla famiglia Bertoli, con metodi di agricoltura integrata e sostenibile. Solo grazie alla materia prima pregiata, si può ottenere un prodotto di qualità.
La pasta Bertoli è trafilata al bronzo, lavorata a bassissime temperature ed essiccata lentamente. Grazie alla scrupolosa lavorazione, la nostra pasta ha una consistenza assolutamente naturale, è gustosa e piena di sapore, di ottima digeribilità. Essa conserva i preziosi valori biologici nutritivi del buon grano duro della Toscana.
Sito: www.laghiraia.it
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