Il pesto di zucchine è cremoso, ricco di sapore e di gusto. Il pesto di zucchine viene usato sia come condimento di primi piatti che come contorno accompagnato a secondi piatti di pesce. Questa ricetta è originale e sfiziosa in grado sicuramente di soddisfare i vostri ospiti
Proprietà delle zucchine
Le zucchine sono una verdura molto presente sulle tavole, apprezzata sia da grandi che da piccoli. Questo ortaggio è ricco di vitamina A e C, di potassio acido folico e ferro. Originarie dell’America centrale le zucchine sono apprezzate per il loro gusto dolce e fresco e perché prive di grassi, quindi adatte per una dieta salutare. Il pesto di zucchine è una ricetta ottima da preparare nel periodo estivo. Il pesto è in grado di donare freschezza e leggerezza al piatto. Allora cosa aspettate? Provate questa nuova ricetta con la pasta artigianale toscana di Bottegheria.
