Gli involtini crudo e asparagi

bottegheria
Involtini crudo e asparagi

Prep time: 10 minuti

Cook time: 15 minuti

Serves: 4 persone

Gli asparagi sono coltivati da più di 2000 anni prima dagli Egizi e poi dai Greci e dai Romani. Gli imperatori romani erano molto golosi di asparagi tanto che avevano costruito delle navi per andare a raccoglierli.

Oggi vi parliamo di un antipasto sfizioso e semplice da fare. Gli involtini crudo e asparagi. Questo piatto si presta molto bene sia come antipasto che come contorno. Una ricetta veloce in grado di arricchire le vostre tavole con creatività e colore. Hai provato i salumi tipici toscani? Hanno un sapore che vi stupirà, prova i salumi toscani di Bottegheria!

Proprietà degli asparagi

Gli asparagi oltre ad essere molto gustosi hanno delle ottime proprietà benefiche: sono ricchi di vitamine, sali minerali e stimolano la diuresi e l’organismo. Siete pronti a sperimentare questa nuova ricetta? Allora seguiteci, ne rimarrete soddisfatti.

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  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Tempo totale 25 minuti
  • Dose per: 4 persone

Ingredienti

  • 250 g Asparagi
  • 4 fette Prosciutto crudo
  • 2 Sottilette
  • q.b. Pepe nero

Procedura

  • 1)

    Tagliate la parte finale degli asparagi, lavateli e metteteli a cuocere in acqua salata.

  • 2)

    Toccateli con una forchetta, appena li sentite morbidi levateli dall’acqua.

  • 3)

    Rivestite gli asparagi con la sottiletta e il prosciutto crudo.

  • 4)

    Disponete gli involtini su una teglia da forno

  • 5)

    Cuocete per 4-5 minuti a 200°

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