Gamberetti sale e pepe

bottegheria
Gamberetti sale e pepe

Prep time: 10 minuti

Cook time: 5 minuti

Serves: 4 persone

I gamberetti sale e pepe sono un secondo piatto di pesce sfizioso e saporito. Se volete stupire i vostri ospiti con sapori orientali, questo è il piatto che fa per voi. Questa ricetta è molto diffusa nei ristoranti asiatici, ma con pochi ingredienti e qualche suggerimento, sarete pronti per portare a tavola questa prelibatezza.

Potete accompagnare i vostri gamberi anche con un contorno di verdura fresca o di frutta. I gamberi a fine cottura dovranno risultare dorati e belli croccanti.

Dove si acquistano i gamberetti ?

I gamberetti sono presenti sul mercato congelati, decongelati o freschi; quelli freschi potete acquistarli al supermercato o al mercato del pesce. I gamberetti sia freschi che decongelati vanno tenuti in frigorifero per un breve periodo. Questi crostacei sono un sottogruppo del gambero e si differenziano per le loro dimensioni ridotte e le chele schiacciate sui lati.

Stampa Ricetta

  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 5 minuti
  • Dose per: 4 persone

Ingredienti

  • 1,5 kg Gamberi
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. Olio extra vergine d'oliva

Procedura

  • 1)

    Per prima cosa lavate e pulite accuratamente i gamberi.

  • 2)

    Inserite i gamberi in una ciotola e conditeli con olio extra vergine d’oliva, sale e pepe.

  • 3)

    Scaldate una piastra e aggiungeteci un filo d’olio, inserite i gamberi e fateli cuocere per circa 4 minuti.

  • 4)

    Quando risulteranno dorati levateli dal fuoco e serviteli caldi.

Ricetta Precedente Prossima Ricetta