• Granita al Limone

    Granita al limone

    07/08/2019
    • Tempo di preparazione: 15 minuti
    • Tempo di cottura: 120 minuti

    La granita al limone è un dessert ottimale, da gustare  nelle stagioni più calde. La granita al limone è molto semplice da preparare  e con pochi accorgimenti potete presentare a…

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  • Mozzarella Ripiena

    Mozzarella ripiena

    05/08/2019
    • Tempo di preparazione: 10 minuti

    La ricetta che vi presentiamo oggi è la mozzarella ripiena. Questo piatto può essere adatto sia come antipasto che come secondo piatto. La mozzarella ripiena è una ricetta fresca e…

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  • Stoccafisso

    Lo stoccafisso

    04/08/2019
    • Tempo di preparazione: 15 minuti
    • Tempo di cottura: 75 minuti

    Lo stoccafisso è un secondo piatto di pesce. Viene denominato stoccafisso e non baccalà, la differenza? Lo stoccafisso viene essiccato all’aria a differenza del baccalà che viene essiccato sotto sale.…

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  • Schiacciata Fiorentina

    Schiacciata alla fiorentina

    04/08/2019
    • Tempo di preparazione: 25 minuti
    • Tempo di cottura: 50 minuti

    La ricetta che è in vetrina sul nostro magazine è la schiacciata alla fiorentina, un dolce  tipicamente toscano. La schiacciata alla fiorentina è una torta molto soffice, ideale da mangiare…

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  • Crostini di Fegatini

    Crostini di fegatini

    02/08/2019
    • Tempo di preparazione: 5 minuti
    • Tempo di cottura: 45 minuti

    Bottegheria, la bottega di prodotti tipici toscani, vi parla oggi della ricetta dei crostini di fegatini, antipasto tipico Toscano, presente in molti ristoranti e trattorie del posto. Un antipasto molto…

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  • Piselli alla Fiorentina

    Piselli alla fiorentina

    02/08/2019
    • Tempo di cottura: 20 minuti

    I piselli alla fiorentina sono ottimi per accompagnare sia la carne che il pesce. Un contorno di tradizione che si differenzia dalle altre ricette per l’aggiunta della pancetta toscana tagliata…

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  • Pappardelle Ragù di Cinghiale

    Pappardelle al ragù

    01/08/2019
    • Tempo di preparazione: 30 minuti
    • Tempo di cottura: 260 minuti

    Le pappardelle al ragù di cinghiale sono tipiche della Maremma. Un piatto forte, deciso e particolarmente gustoso, adatto da servire nei pranzi domenicali o per le festività. Le pappardelle riescono…

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  • Arista di Maiale al forno

    Arista di maiale al forno

    01/08/2019
    • Tempo di preparazione: 10 minuti
    • Tempo di cottura: 70 minuti

    L’arista di maiale al forno è un ottimo secondo di carne. L’arista è adatta da servire sia per pranzi che per cene. E’ un piatto molto versatile che piace molto…

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  • Caprino fichi e noci

    Crostini con caprino, fichi e noci

    01/08/2019
    • Tempo di preparazione: 30 minuti
    • Tempo di cottura: 10 minuti

    Volete aprire le danze culinarie ma non avete idee? Bottegheria Magazine vi suggerisce la ricetta dei crostini con caprino, fichi e noci. Un antipasto estivo, veloce da cucinare ed ottimo…

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  • Filetto di merluzzo al forno

    Filetti di merluzzo al forno

    24/07/2019
    • Tempo di preparazione: 10 minuti
    • Tempo di cottura: 15 minuti

    La ricetta di cui vi parliamo oggi è il filetto di merluzzo al forno. Il filetto di merluzzo è un secondo piatto ricco di proteine e vitamine, adatto per chi…

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