• Succo di aloe vera: come e quando usarlo

    27/06/2014bottegheria

    L’aloe vera si sa, è una pianta dalle grandi proprietà tanto che è entrata a far parte di molti integratori naturali e prodotti farmaceutici naturali. Questa pianta, grazie alla presenza di minerali e vitamine svolge tantissime funzioni:  azione anti infiammatoria, cicatrizzante, antivirale, antiossidante e anti invecchiamento, solo per citarne alcune. L’uso di questa pianta può avvenire dall’esterno con unguenti e gel oppure dall‘interno, ad esempio con l’assunzione del suo succo. Il Succo di Aloe vera non solo favorisce la digestione e le funzioni depurative dell’organismo regolando la funzionalità epatica ma è in grado di agire sul sistema immunitario per regolarne la risposta. ( azione immuno-modulante) Il Succo di Aloe vera ( del quale si sconsiglia la realizzazione fai da te per uso interno) e può essere assunto nelle…

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  • Mirtillo, succo potente

    16/06/2014bottegheria

    Se il succo di mirtillo è un classico intramontabile è perché le sue proprietà sono davvero infinite. Il mirtillo è una bacca prodotta da un arbusto sempreverde tipico del sottobosco. Fin dall’antichità era impiegata negli impacchi delle ferite, per prevenire le infezioni e per aiutare la digestione. Oggi le proprietà conosciute sono aumentate e questo piccolo frutto ( viola o rosso a seconda del tipo) può essere considerato un potente anti-infiammatorio naturale. Per questo bere ogni giorno un bicchiere di succo di mirtillo è davvero un toccasana e favorisce il benessere di tutto l’organismo: dalla vista alla digestione, dalle vie urinarie sino alla cura delle gengive. Una sola bacca di mirtillo contiene importanti sostanze che lo rendono un antiossidante naturale: zuccheri, acidi ( l’acido ossalico…

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  • Il condimento alternativo: il gomasio

    08/06/2014bottegheria

    L’alternativa di all’uso del sale arriva dal Giappone e si chiama Gomasio. Un nome forse difficile per un condimento semplicissimo a base di sesamo e sale  ( Goma (sesamo) e shio (sale)). Eh si, in effetti il sale è comunque presente ma in quantità ridotta con una proporzione di 1 a 7 nel senso che per 7 cucchiai di sesamo inseriremo 1 solo cucchiaio di sale, ovviamente marino. Un condimento alternativo da utilizzare sia per per insalate che per preparazioni calde come pasta e riso. Una cosa è certa: il Gomasio non solo rappresenta un’alternativa al sale ma è davvero ricco di nutrienti perché coniuga le proprietà dei semi ( ricchi calcio,  vitamina D e di proteine) alle caratteristiche tipiche del sale ( proprietà oligominerali grazie alla presenza di…

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